מתחם סכרומייס סנסו סקרטו כולל שישה מינים הורות: ס. צ'רביסיה, סכרומייס ביאנוס, סכרומייס קריוקנוס, סכרומייס קודריאבזביי, ס. מיקאטה ופרדוקסוס ס'[2]; עם זאת, נצפתה שמרים מבשלי לאגר הם מין היברידי של שני גנומים משולבים של S. eubayanus ו- S. cerevisiae,[4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]. זה מספק מקור חשוב של סידורים מחדש כרומוזומליים, המוביל למספר הגנים ולגודל הגנום המלא [11], [12], [13], [14]. לאחרונה הוצע והוכח כי שמרי לאגר הם תוצר של שני אירועי הכלאה עצמאיים שניתן לחלק לשתי קבוצות: סאז ופרוברג, או קבוצה I וקבוצה II, בהתאמה [15], [16], [17], [18], [19].
překládá, čekejte prosím ..